Molho de tomate caseiro

1 kg de tomate bem maduros

2 cebolas médias cortadas em pedaços grandes
4 dentes de alho
1 xícara ( chá) de salsinha
4 ramos grande de manjericão
1 colher de ( chá) de sal
1 colher de (sopa) de orégano
1 colher de ( chá) de pimenta do reino
1\2 xícara de ( chá) de água
Coloral (opcional)

Modo de preparo:

Cortar os tomates ao meio e retirar as sementes e as parte branca. Corte cada metade do tomate ao meio novamente. No liquidificador , colocar a água e bater os tomates, colocando os pedaços aos poucos. Juntar todos os demais ingredientes e bater.Leve o molho em uma panela em fogo médio por cerca de 20 minutos. Após, esse tempo o molho estará pronto para ser utilizado.

Para conservar melhor guarde em pote de vidro.

* obs: depois de tirar a semente eu cozinha pra tirar a pele antes de cozinhar com os demais ingredientes, mas é opcional (o que azeda a comida é a semente).