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Amo experimentar novas receitas com minha família e amigos. Cozinhar se transformou em uma atividade fundamental na minha vida, agora vou compartilhar receitas testadas e aprovadas por minhas cobaias. rs

quinta-feira, 29 de maio de 2014

Bolo de cenoura com pudim de chocolate

Ingredientes

Pudim:
1 xícara de açúcar.
1 lata de leite condensado
A mesma medida de leite de vaca
3 ovos
5 colheres (sopa) de chocolate em pó (não pode ser achocolatado)
Bolo de Cenoura:
2 ovos
1 cenoura
1/2 xícara de óleo
1 xícara de açúcar
1 xícara de farinha de trigo
1 e 1/2 colher (chá) de fermento

MODO DE PREPARO

Pudim:
Caramelize uma forma de Pudim com o açúcar( receita do Pudim)
No liquidificador, bata os demais ingredientes
Despeje na forma caramelizada

Bolo de Cenoura:
Bata no liquidificador a cenoura, ovo e óleo
Junte em um bacia com a farinha, fermento e açúcar,misture bem
Coloque sobre o pudim batido
Não se desespere nessa hora, pois vai misturar tudo mesmo
Depois acontece uma mágica
Leve ao forno médio por aproximadamente 1 hora

Pãozinho de alho

Ingredientes
1/2 xícara (chá) de alho picadinho
1/2 xícara (chá) de óleo
50g de fermento biológico fresco
2 e xícaras (chá) de água morna
6 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 ovo
1 colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de açúcar
Óleo para untar
Farinha para enfarinhada
1 gema para pincelar
2 colheres (sopa) de água

Modo de preparo

 Dissolva o fermento na água morna. Coloque a farinha em uma vasilha grande e reserve. Bata no liquidificador o alho e o óleo, o fermento dissolvido na água, o ovo, o sal e o açúcar. Junte a mistura à farinha reservada e sove bem, até ficar uma massa lisa e macia. Cubra com um pano e deixe descansar em local aquecido por 20 minutos ou até dobrar de volume. Modele os pãezinhos. Arrume-os sobre assadeiras untadas e enfarinhadas deixando espaço suficiente para que cresçam. Cubra e deixe dobrar de volume por 20 minutos. Pincele a gema, batida com a água, e leve para assar em forno preaquecido, em temperatura média, por cerca de 30 minutos, ou até estarem assados e dourados.