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Amo experimentar novas receitas com minha família e amigos. Cozinhar se transformou em uma atividade fundamental na minha vida, agora vou compartilhar receitas testadas e aprovadas por minhas cobaias. rs

sábado, 31 de janeiro de 2015

Ricotta Caseira

 
1 litro de leite desnatado
4 colheres de sopa de vinagre branco 

Modo de preparo

Coloque o leite no fogo, após ferver apague o fogo e acrescente o vinagre.
Pode acrescentar ervas se quiser.
Mexa até talhar, pare de mexer e deixe esfriar.
Coe numa peneira forrada com pano fino, leve à geladeira por +/- 5h.

Rende entre 120 a 200 g.

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