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Amo experimentar novas receitas com minha família e amigos. Cozinhar se transformou em uma atividade fundamental na minha vida, agora vou compartilhar receitas testadas e aprovadas por minhas cobaias. rs

sexta-feira, 30 de janeiro de 2015

Hambúrguer de frango 0 gordura

1/2 kg de peito de frango
1 1/2 cebola pequena
5 dentes de alho
2 colheres de sopa de gergelim torrado
7 colheres de farinha de trigo ou de farelo de aveia ( usei 4 de farelo de trigo e 3 de farelo de aveia)
1 clara
1 tempero de frango 0 gordura
Ervas a gosto

Modo de preparo

Passe todos os ingredientes no processador, modele os hambúrgueres redondinhos com a mão ( pode umedecer as mãos) grelhar em uma frigideira anti aderente... Usei 3 gotas de azeite.
*Se n tiver processador vc pode pedir ao açougueiro pra moer pra vc, bata os temperos no liquidificador e misture bem.

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