CupCake Cenoura

Ingredientes

  3 ovos 

  2 x.(chá) açúcar,   2x. (chá) farinha de trigo   1 colher (sopa) rasa de fermento   1 xic (chá) de óleo  300g cenoura (+/- 3 cenouras médias)

  300 g de gotas de chocolate

  1 pitada de sal 

Modo de preparo

 No liquidificador: ovos, cenouras, óleo e sal Bater bem e reserve. 
 Numa tigela: açúcar, fermento, farinha, misture esses ingredientes, despeje a mistura do liquidificador sobre estes e misture delicadamente, porém bem misturados e por ultimo acrescente as gostas de chocolate levemente umedecidas e passada em um pouco de farinha e peneiradas (ou você acrescentas as gotinhas depois que a massa já estiver na forminha), asse em forno médio pre aquecido, por aproximadamente 40 min.